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青椒麻辣鸡丁的做法

发布时间:2019-05-14 19:39:55 编辑:笔名

青椒麻辣鸡丁的材料鸡腿相克食品2个青椒相克食品3个葱姜相克食品蒜适当干辣椒相克食品适当花椒适当盐适当料酒适当酱油适当生抽适当白糖相克食品适当味精相克食品适当 青椒麻辣鸡丁的做法图片步骤,怎样做青椒麻辣鸡丁好吃?

将鸡腿肉去骨,切成小块

青椒也切成和鸡肉差不多大小的丁

鸡肉里加盐、料酒、酱油腌上半小时

锅里油要多放些,6、7成热时,将腌好的鸡肉放锅里炸1下

炸好后捞出,将油再次烧热,再复炸1下,经过两次炸制,鸡肉会更加外酥里嫩

捞出炸好的鸡肉,将油沥掉

将多余的油倒出,只留1点底油,把葱姜蒜放进锅里煸炒1下

再把青椒、干辣椒、花椒倒进1起煸炒出香味

把炸好的鸡肉倒进锅里翻炒

放少许生抽,白糖,味精起锅即成

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。 鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

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